Fotoschlumpfs Abenteuerreisen in der Küche

Milchsuppe mit Haferflocken vonFotoschlumpfs Abenteuerreisen  1

Die Suppe ist auch bei Magenleiden als erstes Frühstück sehr zu empfehlen. Wenn der Magen nicht 

anderes mehr annimmt, diese Suppe wird er behalten! Man setzt für der Personen drei bis vier 

reichliche Eßlöffel Haferflocken mit einem 1/2 Liter kaltem Wasser auf. Bei schwacher Hitze läßt 

man das eine halbe Stunde lang kochen bis das Ganze dicksämig ist, achte dabei aber sehr darauf, 

dass die ´Suppe nicht überkocht, wozu sie sehr neigt und bewahre sie durch ständiges Rühren vor 

dem Anbrennen. Dieser dickschleimige Brei wird dann mit einem Liter heißer Milch verdünnt und mit 

einer Prise Salz und Zucker abgeschmeckt. Dann kocht man die Suppe noch einen Augeblick bevor 

man sie auf einem Teller anrichtet. 

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